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广州市:海霸王水饺沙门氏菌超标不合格

作者:huge  来源:绿洲生化  发表时间:2014-2-20 14:30:09  点击:1567
海霸王水饺沙门氏菌超标不合格
 水饺
     近期,广州市工商局委托法定检验机构对广州商场、超市等流通环节销售的速冻食品进行了抽样检验,共计抽取样品106批次,经检验,实物质量合格96批次,实物质量合格率为90.6%,实物质量不合格项目有大肠菌群菌落总数沙门氏菌、脱氢乙酸、山梨酸。
 
  据悉,本次抽检样品涉及市面上同类产品的主要品牌,检验项目包括标签、铅、总砷、挥发性盐基氮、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸、菌落总数(生制品不做此项)、大肠菌群(生制品不做此项)、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、商业无菌(仅限真空包装产品)、水分、蛋白质、脂肪、糖精钠、甜蜜素、苋菜红、胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、硼砂(硼酸)、吊白块(只检面皮)等。
 
  据悉,本次抽检不符合标准要求的微生物指标项目是大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌,不符合标准要求的防腐剂指标是脱氢乙酸、山梨酸。其中,标称佛山市顺德区北滘镇林头合兴食品厂生产的顺兴华莲蓉包(600克/包 2013-11-01),脱氢乙酸不合格。标称海霸王(汕头)食品极速3分彩金环分公司生产的海霸王香菇猪肉水饺(500g/包 2013-10-14),沙门氏菌项目不合格。

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