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北京:银耳“整容” 吃着“恶心” 二氧化硫超标严重

作者:huge  来源:绿洲生化  发表时间:2013-10-31 11:07:52  点击:838935
很多市民在选购大料、姜片等干调味料时,都习惯通过卖相来判断好坏。但是,有商家利用这种心理,销售“美容”过的调味料,以次充好。今天上午,北京市食品办公布了5个批次不合格食品,不合格原因均是二氧化硫超标。

   

      很多市民在选购大料、姜片等干调味料时,都习惯通过卖相来判断好坏。但是,有商家利用这种心理,销售“美容”过的调味料,以次充好。今天上午,北京市食品办公布了5个批次不合格食品,不合格原因均是二氧化硫超标
 
  据市食品办通报,北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本5个,不合格的原因均是二氧化硫超标。在5种不合格食品中,由福建古田兴宇食用菌批发商行提供的银耳二氧化硫超标最明显,达到了标准值最高限的19倍。
 
  据食品专家介绍,二氧化硫可使食品保持鲜艳色泽,还可抑制食品中的氧化酶,防止食品褐变,是食品加工过程中常用的漂白剂和防腐剂。部分生产经销商为迎合消费者“求新鲜”的心理,对银耳进行超量漂白,结果导致二氧化硫残留量普遍超标。长期经口摄入二氧化硫会刺激胃肠道,引起恶心呕吐,还会影响钙吸收,造成机体钙流失。
 
  全市下架食品名单
 
  样品名称 供货商 不合格项目(标准值/实测值)
 
  冬瓜丁 北京市同得利副食品商行 二氧化硫g/kg(≤0.35/1.93)
 
  大料 广西八角陕西大红袍驻京直销处 二氧化硫 mg/kg(≤30/179)
 
  银耳 福建古田兴宇食用菌批发商行 二氧化硫 g/kg(≤0.05/0.900)
 
  干黄花 黑龙江省苇河森龙驻京直销处 二氧化硫 g/kg(≤0.2/0.305)
 
  新姜片 锦绣大地干果批发部 二氧化硫 g/kg(≤0.35/1.63)
 
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